ป่วยง่ายแต่หายยาก อย่างที่บอกว่าโปรตีนเป็นตัวช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หากขาดโปรตีนก็จะทำให้ร่างกายอ่อนแอลง ป่วยง่ายขึ้น หรือแม้แต่การเป็นแผลหรือปวดกล้ามเนื้อแล้วหายช้า ส่วนหนึ่งก็เป็นผลมาจากการขาดโปรตีนเช่นกัน
เลือกกินเนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว และนมมากกว่าคาร์โบไฮเดรต
เราช่วยสร้างสุขภาพที่ดีผ่านทางอาหารและโภชนาการ เรามีความเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพในทุกมิติ ทั้งการป้องกัน การดูแล และ การรักษา อ่านเพิ่มเติม
อาหารทะเล แหล่งโปรตีนชั้นดีจากทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือกุ้ง เป็นต้น โดยอาหารทะเลบางชนิดก็มีไขมันต่ำด้วย
เมื่อร่างกายมีโปรตีนสะสมมากเกินไป อาจเกิดภาวะต่างๆ ดังต่อไปนี้ได้
บร็อกโคลี่ ผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินซี วิตามินเค ไฟเบอร์ โพแทสเซียม และมีโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น ๆ โดยมีความเชื่อว่าบร็อกโคลี่มีสารอาหารที่อาจช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้
การพิจารณาปริมาณไขมันในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็เป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ ในปัจจุบัน มีงานวิจัยมากมายแสดงให้เห็นว่า การรับประทานอาหารจำพวกปลา เนื้อไก่ ถั่ว และธัญพืชแทนเนื้อวัวหรือเนื้อแดง ช่วยลดโอกาสการเสียชีวิตก่อนวัย และลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน และมะเร็งได้
คนที่ต้องการลดน้ำหนักแต่ไม่ได้ออกกำลังกายหรือออกน้อยมากสามารถเลือกรับประทานได้ทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์ เพราะมีสารอาหารหลักเหมือนกันคือโปรตีน แต่อาจมีความแตกต่างกันที่สารอาหารรองหรือคุณประโยชน์อื่น ๆ เช่น โปรตีนเสริม กรดอะมิโนจำเป็น ไฟโตนิวเทรียนท์ ใยอาหาร และพลังงาน จึงมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่ไม่แตกต่างกัน แต่หากผู้ทานไม่ได้มีการออกกำลังกายจะขอแนะนำให้พิจารณาพลังงานที่จะได้รับจากการบริโภคเป็นหลัก
โปรตีนจากสัตว์ vs พืช แบบไหนดีกว่ากัน
ของฝาก, ของขวัญทั่วไป, ของขวัญวันเทศกาล
และเพื่อเพิ่มศักยภาพในการออกกำลังกายและเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ขอแนะนำให้เลือกโปรตีนที่มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อด้วย เช่น ธาตุเหล็ก ที่ช่วยให้ออกซิเจนลำเลียงไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีขึ้นและเสริมพลังงานแก่ร่างกาย สังกะสีที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย หรือวิตามินดีที่ช่วยลดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและการเป็นตะคริวได้
การกินเวย์โปรตีนในตอนที่หิวจะช่วยให้โปรตีนดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คำนวณปริมาณให้พอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย เพราะการกินมากไปในครั้งเดียวร่างกายจะขับทิ้งหมด ทำให้ร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีน ปรุงง่าย โปรตีนสูงและไขมันต่ำ นอกจากนั้น ยังช่วยลดความเหนื่อยล้า ช่วยให้ร่างกายมีเรี่ยวแรงและออกกำลังกายได้นานขึ้น